Sarı Kantaron Yağı Nasıl Yapılır?

Anadolu'da sarı kantaron yağı hazırlamak için birçok farklı yöntem bulunmaktadır. Biz, literatüre uygun olarak tıbbi yağ hazırlama yöntemini paylaşacağız burada.

Kantaron yağı, tomurcuk açma zamanında toplanan taze çiçekli kısımlar ile hazırlanır.

Bitkilerin doğal ortamında toplanması, egzoz dumanı, atık sular ya da zirai ilaçlama yapılan bir bölgeden toplanmaması çok önemlidir.

Zira şifa bulalım derken zarar görme ihtimali vardır.

Gerekli Malzemeler:

100 gr sarı kantaron çiçeği

1000 gr soğuk sıkım zeytinyağı

Kaynar su ile sterilize edilmiş ve mutlaka kurutulmuş bir cam kavanoz gereklidir.

Bitkilerin üzerlerinde bulunabilecek börtü böcekten arınmaları ve tozu toprağı gitsin diye yıkayıp sularını  kurumaları için gölgede, temiz bir örtü üzerinde, en az 24 saat bekletilmelidir. Bu süre sonunda çiçekler kavanoza doldurulur, bitkilerin tamamı yağ içinde kalacak şekilde kavanoza zeytinyağı eklenir ve karanlık dolapta 90 gün bekletilir.Bu yönteme maserasyon denir. Bekletme esnasında, yağın çiçekler ile temas ettiğinden emin olmak önemlidir.

90 günün sonunda yağın rengi koyu bir kırmızıya dönüşür. Hatay Fermente olarak biz 180 gün bekliyoruz.Bitkiler doğru zamanda toplanmamışsa yağın rengi kırmızı değil kirli kahverengi olacaktır.

Daha sonra bu yağ süzülür ve kullanılacak şişelere aktarılır.

Kantaron "hipericin" isimli bir etken madde içerir ve yağı sürüldükten sonra Güneş'e çıkılmamalıdır.

ŞİFA OLMASINI DİLERİZ…