Tam bir yan etkisiz cilt bakım ürünü olması, metabolizmayı hızlandırıp enerjiyi yükseltmesi, kan şekerini dengeleyip tansiyonu ideal hale getirmesi, idrar yolları enfeksiyonu için aç karnına içildiğinde tam bir şifa kaynağı olması....daha onlarca fayda, lezzet ve aromasıyla doğanın bize sunduğu en kıymetli sirkelerden olan kekik sirkesi, gül sirkesinden sonra en değerli sirkedir. Özellikle Enfeksiyon v.b. durumlarda sabah aç karnına 1 bardak suya 1 yemek kaşığı koyularak alınması tavsiye edilir. Bu karışıma 1 tatlı kaşığı (pastörize edilmemiş) ham bal konulması önerilir. Hazımsızlık v.b. durumlarda salatalara koyularak ya da akşam yemeğinden iki saat sonra 1 yemek kaşığı sek alınması uygundur.  Eğer mideniz sağlamsa aç karnına sulandırmadan sek içmenizi  Hatay Fermente olarak öneririz.